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時(shí)間：2017-01-22 10:43:02 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 14333
烤箱可以烤制很多的東西，而且操作比較方簡單。今天5號網(wǎng)小編要推薦的烤箱烤羊排的做法。那么，烤箱烤羊排多長時(shí)間？烤箱烤羊排的溫度和時(shí)間是多少？
烤羊排其實(shí)用碳烤味道最正宗，用烤箱也可以，只是溫度最好在150至200度左右烤的比較嫩。烤羊排最好用broil檔的high檔，先預(yù)熱十分鐘，放進(jìn)去六七分鐘，翻個(gè)身，再有六七分鐘就好了，你如果不吃太生的，每面再多烤一兩分鐘。
做法一
1、肥瘦相間羊排切單根，料酒、生抽腌一小時(shí)待用。
2、烤箱預(yù)熱至400度。羊排每面均勻撒上黑胡椒、精鹽、孜然，錫紙包好，兩面各烤15分鐘，取出。
3、烤箱轉(zhuǎn)燒烤檔，拆開錫紙，羊排平鋪在烤架上，兩面各烤5分鐘
4、烤箱烤羊排，烤箱預(yù)熱至400度。羊排每面均勻撒上黑胡椒、精鹽、孜然，錫紙包好，兩面各烤15分鐘，取出。
做法二
原料:羊排、洋蔥、胡蘿卜、黃彩椒、黃油、鹽、胡椒粉、辣椒面、紅葡萄酒、蒜茸
操作:
1、羊排洗凈,洋蔥切絲、胡蘿卜切片、黃彩椒切條。
2、羊排骨用紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、百里香、蒜茸抓勻腌漬10分鐘。
3、烤箱提前預(yù)熱200度,將黃油放在烤盤上融化,鋪上洋蔥絲、胡蘿卜、彩椒條片最后放上羊排,進(jìn)烤箱上下火220度,烤15分鐘.4、辣醬和燒烤醬加少許葡萄酒蜂蜜調(diào)成燒烤醬.5、開烤箱門,羊排兩面刷上燒烤醬,再烤10分鐘.6、烤箱開門,再刷一層蜂蜜和少許油,烤10分鐘即可全部盛盤。
1、羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
2、羊肉營養(yǎng)豐富,對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。
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