時間：2022-08-31 14:23:18 編輯：5號網-qiwen 0
雙皮奶就是用牛奶、白砂糖等做成的甜品，想要在屋里自己做的試試的，但是超市里牛奶的種類還挺多的買什么樣的做雙皮奶比較好呢？要是用旺仔牛奶來做雙皮奶的話可以嗎？
最好用全脂牛奶來做雙皮奶~比較容易在表面結成一層奶皮~！
介紹一下制作過程哦~我前兩天剛做過的，呵呵！可能看起來有點啰嗦~耐心哈~！
需要準備：蛋清2個、牛奶1袋、白糖（根據自己口味來）
1、首先，把蛋清打成糊糊狀~如果沒有打蛋器可以用4支筷子來打，要快一點打哦~！
2、然后把牛奶倒進小鍋里，煮沸；加糖。倒進小碗里~等待一小會兒，會看到牛奶表面結起一層奶皮了
3、這時候，要把奶皮下面的牛奶重新倒回鍋里，但是要把表層的奶皮留在小碗里。
4、把剛才打好的蛋清，倒進鍋里，與牛奶攪拌均勻~之后再倒回剛才留有奶皮的碗里。
5、在蒸鍋里倒入涼水，把小碗放在蒸鍋里，蓋上蓋子。水開后再繼續蒸10分鐘左右
可以。 雙皮奶是一種粵式甜食,主要食用牛奶、雞蛋以及白砂糖制作而成的,其中牛奶是制成雙皮奶的主要材料之一,旺仔牛奶是一種香甜味美的牛奶,牛奶香以及甜度和普通差不多,是可以用來制作雙皮奶的,制作的出來的雙皮奶口感爽滑。
1、奶粉可以做雙皮奶。
2、雙皮奶主要是以蛋清以及牛奶制成的，要是家里沒有牛奶，那么也是可以使用牛奶代替的，因為牛奶和奶粉只是心態不一樣，但是他們其中的營養成分是差不多的，并不會影響雙皮奶的質量以及口感，所以雙皮奶是可以用奶粉做的。
1.雙皮奶可以和紅豆配在一起吃,這樣子口感很好。
2.雙皮奶可以和芒果配在一起吃,這樣比較香甜。
3.雙皮奶可以和提子干配在一起吃。
4.雙皮奶可以和藍莓汁、草莓汁配在一起,畫成心型、樹葉等圖案,這樣比較美觀。
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