時間：2022-05-03 00:17:32 編輯：5號網-lkn 0
粽子是我們大家都很熟悉的，并且都知道在端午節的時候都是要吃粽子的，但很多人不清楚怎么蒸粽子，那么我們便了解一下粽子蒸多久才能熟？粽子微波爐加熱多久？
1、生粽子至少需要蒸1個小時的時間，粽子通常都是糯米制作的，包扎比較嚴實，所以蒸的時間比較長一些，最少1個小時的時間才能將生粽子徹底熟透，若是冷凍的生粽子需要化凍后才能開始蒸。
2、高壓鍋煮粽子的時間會比較快一些，將粽子放入鍋中，加入清水直至沒過粽面，大火燒沸后，當蒸汽開始冒出時可以選轉小火煮30分鐘的時間，最后關火燜20分鐘的時間即可。
3、生粽子使用普通的鍋具蒸的時間會比較長，至少需要4個小時的時間，才能保證粽子徹底的熟透，否則口感會比較差還會影響人體腸胃的消化，為了節省時間最好是用高壓鍋蒸。
生粽子一般不在微波爐里煮，熟粽子可以在微波爐里加熱。粽子在微波爐里開高火加熱1-2分鐘左右能熱。粽子的主要成分是糯米，糯米需要充分的加熱之后才會變得軟化，如果是素粽子加熱1分鐘即可，如果是肉粽，加熱2分鐘左右即可，為了避免粽子過干的情況，在用微波爐加熱粽子的時候最好用濕紙巾包裹粽子加熱，這樣粽子在加熱的過程中粽肉水分會有一些流失。一般都會保留粽葉，粽子的主要材料是糯米，糯米具有很強的粘黏性，如果加熱了，粽子軟化后黏性會增強，之后會粘在裝粽子的容器里面，很難進行清洗，因此，粽子用微波爐加熱的時候最好是保留葉片，這樣會比較干凈。
一個肉粽子的熱量約含450至600大卡，臺式肉粽由385至671大卡，平均495大卡，而湖州粽則由400至520大卡，平均459大卡，肉粽的內容物當然也直接影響它的熱量端午節即將到來，粽子別吃過量。一個粽子就超過500大卡，若一餐吃2個，至少要慢跑16公里、或健走18公里、或騎自行車40公里才能消耗，一餐放縱吃太多，對腸胃也不好。粽子營養主要是以熱量為基礎的，減肥的人應該吃粽子。其次，蛋白質、脂肪和碳水結合膳食纖維；如果20歲的男性和女性營養一天，粽子的熱量大多是高的，高纖維一般不足，所以數量不太合適。粽子中的糯米黏度高，難以消化，易消化功能差的人感覺臃腫，有的甚至吃“滯留”。
粽子有紅棗粽、赤豆粽、豆蓉粽、臘肉粽、咸蛋粽、鮮肉粽等。粽子還有甜、咸、堿三種口味，有方形、長形、正三角、正四角等多種形狀。粽最初是用來拜祭祖先和神靈。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“堿”，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，即為廣東堿水粽。晉代，正式定粽子為端午節的節慶食品。南北朝時期，出現雜粽，米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多，粽子還用作交往的禮品。唐代，粽子的用米，其形狀出現錐形、菱形。明清兩代，粽子成了吉祥食品；據說那時凡參加科舉考試的秀才，在赴考場前，要吃家中特意給他們包的“筆粽”，樣子細長很像毛筆，諧音“必中”，為的是討個彩頭。
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