時間：2022-02-25 15:30:36 編輯：5號網-wsy 112
折耳根在市面上是很常見的，喜歡吃的人也是很多的，并且我們也都知道折耳根的叫法也很多，那么我們便要了解一下折耳根有幾種叫法？折耳根有馬兜鈴酸嗎？
魚腥草是一種腥臭的草本植物，這個名字的來源是因為葉子腥臭的味道，學名叫做蕺菜，它的別名還是比較多的，除了叫做這個名字之外，還叫做狗貼耳、折耳根、狗蠅草、臭菜等，名字的來源主要是跟植株本身有關系。不過這種植物跟蒲公英還是具有很大的差別，兩者并不是同一種植物，它是葉子是卵形或闊卵形，基部為心形的，花朵是穗狀花序，花序長約2厘米左右，而蒲公英的葉子不規整，邊緣有時具有鋸齒，或是羽狀的深裂，花色為黃色。
魚腥草里并沒有馬兜鈴酸。魚腥草不是馬兜鈴科植物，不含馬兜鈴酸，但含馬兜鈴內酰胺，這兩者不可等同。馬兜鈴內酰胺≠馬兜鈴酸，而且馬兜鈴內酰胺在魚腥草中含量很少。有研究數據表明，在曬干后的魚腥草中提取馬兜鈴內酰胺，含量為0.016g/kg。“日常食用中的魚腥草均為新鮮植物，含水分較多，這樣看來，1kg新鮮魚腥草所含的馬兜鈴內酰胺就更少了。”冷靜說，“考慮到人們每次食用魚腥草的份量，吃進體內的馬兜鈴內酰胺可以忽略不計。”
折耳根和魚腥草是一樣的，叫法不同而已。魚腥草有多種功效，比如促進消化系統的吸收，保障血液系統和泌尿系統的健康，也能夠殺死體內的病原微生物，預防多種疾病的出現。大家可以多了解魚腥草的功效和飲食禁忌，讓魚腥草發揮更有益的功效。魚腥草是一種天然的抗生素，可以達到消熱解毒的效果，清除體內的有害微生物和病毒，讓腸胃和機體的各項機能正常運作。另外，魚腥草還能夠殺死引發感冒流感的病毒和細菌，保護人體的免疫系統，減少感冒發燒和流感的癥狀。魚腥草有助于促進毛細血管的擴張，保障血液系統的循環，還能夠保護尿液的分泌，讓尿道系統更加順暢，促進尿液的排出。
折耳根是有種子的，折耳根的種子一般在種植6個月后就會成熟，折耳根是一種常見的野菜，一般會采用分株的方式來繁殖，通常折耳根的種子是通過自由掉落來傳播種子的。折耳根種子是不可以食用的，是可以直接種植的，一般具有清熱解毒、消腫、健胃消食、利尿的功效，一般種子直接在折耳根的植株上采集就可以。折耳根的種子一般是不怎么被用到的，因為折耳根種子的發芽率只有20%左右，折耳根的種子形狀是扁形的，長得很輕，一般長得位置會很蔭蔽，基本上不容易看到。
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