時間：2022-02-22 08:37:46 編輯：5號網-qiwen 70
花椒是可以用來泡酒的，而且花椒泡酒喝對于身體是有益處的。那么花椒是否可以多吃呢？花椒一天吃多少合適呢？
不可以多吃。花椒吃多了之后會增加體內的熱氣，食用過多會導致體內熱氣過盛，出現內火上炎，引起口舌干燥、咽喉干澀、口腔潰瘍等上火的癥狀。而且，花椒中含有香樟素，具有一定的毒性，尤其是青色的花椒中含量更高，過多食用會導致毒素攝入過多。輕者容易損傷肝臟功能嚴重，有可能造成人體中毒而出現支氣管出血，呼吸困難，暈厥等癥狀。另外，花椒具有一定的誘變作用，能使體內基因發生一些改變，有可能導致癌變，不宜多吃。
十幾粒即可。 花椒氣味辛香，可以用作食物的香料，也可以作為中藥材食用，其性味辛溫，具有溫中散寒、除濕止痛、殺蟲等多種功效，對于體質寒涼、風濕性關節炎、腎陽不足等癥具有一定的好處，但是花椒畢竟是一種中藥材，不宜過多食用，一般內服藥用量為1.5-3克，若是平時作為保健服用的話，建議一天吃十幾粒即可，不宜過多食用，否則可能會引起身體不適。
1、花椒不會是苦的，花椒就是麻或者麻香，如果是苦的話有可能是時間太長的花椒，經過什么處理。?
2、炒花椒或炸花椒油時溫度不要太高，否則會有苦味。購回的花椒最好是密閉保存，以免色味散失。
3、也可能是受潮了。炒菜鍋不加油直接在火上加熱，將花椒放上去干烙。加熱到花椒開始爆開為止。將其用搟面杖碾碎作為花椒粉就可以。
生花椒先用鍋子炒一下，然后再用油浸泡，可以去苦味，還可以增香。用小火把油加熱到能聞到油香，但是沒有青煙飄起的時候，下花椒，如果能聽到輕微的吱吱聲，花椒粒周圍有小氣泡附著逸出，這個火候就剛剛好。
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