時間：2022-02-16 08:49:05 編輯：5號網-jj 0
豌豆在日常生活中都是非常常見的，喜歡吃的人也很多，但是有些人認為豌豆有降血糖的功效，那么我們在這里便要了解一下豌豆有降血糖的功效嗎？吃豌豆升血糖還是降血糖？
豌豆中的營養物質豐富，能夠補充人體日常需要的營養物質，但是并沒有降血糖的功效，不過高血糖患者可以適量食用豌豆，這樣能夠有效補充營養物質。血糖高的患者可以放心食用豌豆等豆類食物，只是需要控制每天的攝入量。如果高血糖患者發生了腎病、腎功能不全等病癥時，就要限制豆制品的攝入，應該技術補充優質蛋白質。豌豆芽有一定的降血糖的作用，豌豆芽中含有豐富的賴氨酸和鉻離子，其中賴氨酸能夠增強人體都免疫力，而鉻離子則能夠維持體內胰島素的正常分泌，有利于維持人體內糖和脂肪的代謝。
吃豌豆可以升高血糖。豌豆中含有一定的蛋白質、膳食纖維，含有的碳水化合物大約占到18%-20%，如果是豌豆只用于做菜，可以忽略不計，如果是患者經常吃豌豆，需要減主食，因為豌豆的含糖量比較高。糖尿病患者的飲食控制是基礎，其他治療都是在飲食治療的基礎上發揮作用，飲食治療是根據患者的身高計算出理想體重，然后根據患者所從事的職業計算出每天的進食大卡，對碳水化合物、脂肪、蛋白質，水果、蔬菜的攝入進行總量的控制。一般糖尿病患者進食蔬菜的控制量大約是1-1.5斤，最好多吃膳食纖維豐富的蔬菜，以及含糖量比較少的蔬菜，包括綠葉菜、菠菜、芹菜、油菜、油麥菜、柿子椒，偶爾可以吃一些豌豆。
有一定的促進作用。豌豆味甘、性平，其中含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，食用后可以為產婦補充多種營養物質，可以促進產婦的身體恢復，而且豌豆中所含的磷也能起到下奶的作用，因此對于乳汁不足的產婦來說平時是可以適當地多吃一些豌豆的。但是豌豆的質地比較硬，相對來說比較難消化，而產婦的運動量比較小，所以在吃豌豆的時候需要適量食用，以免食用過多出現脹氣的情況。青豌豆和白豌豆中都含有非常豐富的營養物質，食用后可以為人體補充多種營養物質，對于人體維持健康來說都是有好處的，所以平時在生活中兩種豌豆都可以適當地吃一些。
有，豌豆蛋白質含量是23.4%，脂肪1.8%，碳水化合物52.6%，還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2等，豌豆蛋白質營養價值不能充分發揮的原因是其可消化性較差。豌豆是豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，裂片披針形。
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