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時(shí)間：2021-12-29 16:41:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
臘雞這種食材要是想做熟的話是比較困難的，這個(gè)時(shí)候就是高壓鍋排上用場(chǎng)的時(shí)候了，這臘雞要是用高壓鍋?zhàn)龅脑拤憾嚅L(zhǎng)時(shí)間合適？臘雞可以用來(lái)燉蘿卜嗎？
把雞放進(jìn)高壓鍋，水量放到鍋的3分之2，放幾片姜、蔥就行了，開(kāi)火熬15分鐘就行了，雞出來(lái)透爛的，你要怕不爛就多熬下，熬好在吃之前在放點(diǎn)鹽就行了
需要材料：臘雞腿350g、白蘿卜300g、料酒15ml、小蔥適量、枸杞子適量、生姜適量、小蔥適量、
步驟1、準(zhǔn)備食材。
步驟2、雞腿用溫水洗凈后斬塊，蘿卜去皮洗凈后切塊。
步驟3、準(zhǔn)備生姜片，蔥花，蔥結(jié)。
步驟4、先把蘿卜和幾塊冷水下鍋焯水后撈起洗凈。
步驟5、砂鍋里倒入開(kāi)水把雞塊和蘿卜倒入，再加入蔥結(jié)，姜片和料酒大火煮開(kāi)。
步驟6、再蓋上轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。
步驟7、熄火把小蔥撈起即可。
步驟8、撒上蔥花和枸杞子后上桌即可食用。
臘雞不是發(fā)物，一般人都是可以吃臘雞的，但是要記住，臘雞雖然美味，但是不可多食哦。
臘雞下雨天是不會(huì)變質(zhì)的。大家可以直接把臘雞,放到冰箱保鮮室就可以了,等天氣好了,再拿出來(lái)曬曬就行了。冬季臘雞、臘肉、臘魚(yú)、遇上天氣不好是常有的事,只要處理得好,就不會(huì)變質(zhì)。
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