時間：2021-12-23 09:46:49 編輯：5號網-qiwen 0
王中王火腿腸簡直就是童年的回憶啊，但是很多人都說吃火腿腸沒有營養，可是這事實真的如此嗎？王中王火腿腸里的豬肉含量高嗎？
火腿腸主要是用一些肉品制作而成的一種便攜食品，里面含有大量的維生素c、纖維素、蛋白質、氨基酸。吃了火腿腸之后，可以迅速的增加飽腹感，補充多種礦物質和維生素，不但可以增強人體的免疫力，還可以促進新陳代謝的正常進行，可以促進食欲。但是吃多之后容易導致血壓升高，所以建議高脂血癥和高血壓患者慎用。而且吃多之后容易導致口腔潰瘍、咽喉腫痛。
一、王中王火腿腸是由以下原料制作而成：
1、畜禽肉：雞肉豬肉等。
2、填充劑：淀粉、植物蛋白粉。
3、調味品：鹽、糖、蔥、姜。
4、用劑：品質改良劑、防腐劑等。
二、火腿腸根據蛋白質、淀粉和水分含量的不同分為四級，即特級、優級、普通級和無淀粉級。
1、特級產品規定水分≤70%、蛋白質≥12%、淀粉≤6%。
2、優級產品規定水分≤67%、蛋白質≥11%、淀粉 ≤8%。
3、普通級產品規定水分≤64%、蛋白質≥10%、淀粉≤10%。
4、無淀粉產品規定水分≤70%、蛋白質≥10%、淀粉≤1%。
打開后一會就變成深紅色而且很硬咬不動，很可能是由于火腿腸腐壞變質了，肉是很容易腐壞的食物，腐壞的生物學原因是細菌的生長。因此，火腿腸在打開后要盡快使用，以防止腐壞變質。
每100克火腿腸所含熱量217大卡。淀粉是增加火腿腸出品率、調整產品口感的重要手段，但淀粉加入過多，必然降低產品中肉的含量，造成火腿腸彈性降低、口感偏“面”，影響優質蛋白攝入。
從補充優質蛋白、產品優質優價考慮，建議購買時重點關注產品標簽中的質量等級標注，盡量選擇淀粉含量低、質量等級較高的火腿腸。
雙匯王中王是雙匯集團推出以豬肉為主要原料的一款經典高溫火腿腸，于1995年上市。 產品肉顆粒明顯，肉香純正，口感香嫩可口。
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