時間：2021-12-18 14:17:28 編輯：5號網-qiwen 0
菠蘿是一種低熱量是水果，正常食用的話是不會引起肥胖的，而且菠蘿在減肥期間也是可以適量食用的，那么菠蘿是否有減肥的作用呢？菠蘿能不能隔夜吃呢？
是可以的。中醫認為，菠蘿味甘、酸、平。它具有口渴、口渴、通便、利尿、消腫和減肥的功效。菠蘿幾乎含有人體所需的所有維生素和16種天然礦物質，能有效幫助消化和吸收，每100克菠蘿僅含30卡路里。菠蘿減肥的秘訣在于它含有天然消化成分，又稱菠蘿酶。它具有木瓜酵素的功能，能分解蛋白質，有效酸化脂肪。尤其是它能幫助蛋白質消化肉類，減少身體脂肪。吸收。菠蘿可以幫助解決消化和吸收的問題，因為菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，增加腸胃蠕動，并能有效酸化肉中的脂肪。菠蘿中富含的纖維素還能有效的使腸道干燥，對瘦身也有好處。
削皮后的菠蘿如果保存得當隔夜后也是可以吃的。削皮后的菠蘿非常容易氧化，可以用保鮮膜包好后放置在冰箱的保鮮層中冷藏，這樣可以保證酸甜口感和營養物質不被破壞。另外在將菠蘿切開之后應該在淡鹽水中進行浸泡，這樣可以增加甜度。如果隔夜后的菠蘿出現發酸、產生異味、流汁水等變質現象時則不宜再繼續食用。
這主要與菠蘿的存放方式有關。
1、冷藏保存。菠蘿直接冷藏保存，一般可以存放1-2天的時間，若是制成果醬，可以冷藏保存一周左右的時間。
2、冷凍保存。冷凍室內的溫度較低，對食物的保存時間較長，一般可以存放半個月之久。
3、干制保存。將菠蘿制成菠蘿片后，置于干凈密封盒中，預計可以存放一周左右的時間，若是放久了就容易受潮。
菠蘿用小蘇打泡菠蘿也能使菠蘿更加的爽口。 第一步，當然是準備一碗清水啦，然后取適量的小蘇打，把小蘇打倒入清水中，攪拌攪拌讓小蘇打完全溶解。最重要的一步，肯定是把菠蘿切成一塊一塊的，接下來將切好的菠蘿塊放入溶解好的小蘇打里，泡好之后，菠蘿就不會吃起來又酸又澀了，就不會再出現嘴巴像被針扎了一樣的感覺了!這樣處理菠蘿，口感也會更酸甜可口，吃起來又脆又甜，最適合做飯后小茶點!
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