時間：2021-12-15 08:10:21 編輯：5號網-lkn 0
南瓜是我們大家都很熟悉的一種食物，很多人都非常喜歡吃南瓜，同時南瓜的營養成分也是很多的，因此我們便要了解一下南瓜的營養成分？南瓜的熱量高嗎？
南瓜營養豐富，含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。此外，南瓜中對人體的有益成分還有：多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿卜素及多種微量元素等。還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。
南瓜的熱量很低，100克可食用南瓜含熱量大約23大卡。南瓜很甜，并不是糖分高，而是含有的是果糖，且含有豐富的膳食纖維，可以增強飽腹感，促進消化，潤腸通便，防治便秘，適合減肥時期的人食用。南瓜中含有的果膠，可以吸附人體內的毒素和重金屬排出體外，起到排毒解毒的作用，還含有維生素C，可以美容養顏，延緩衰老。南瓜不僅好吃，而且容易飽，而且南瓜的卡路里很低。南瓜富含膳食纖維，所以吃完南瓜后容易感到飽，而且能促進消化和排便。另外，南瓜還有保護胃腸粘膜的作用，所以對于胃腸潰瘍的人來說，吃南瓜有一定的效果。
一般來說，吃南瓜是不會長胖的。南瓜吃起來比較甜，對于吃它是否會長胖，其實是不用擔心的。因為南瓜之中的糖分含量是不多的，而且主要集中在內瓤之中。而且它的熱量也不高，人們如果因為害怕讓身體肥胖，而不敢食用南瓜的話，其實這種擔心是并不太需要的。南瓜的熱量不是很高，100克南瓜大概有22大卡熱量。南瓜雖然甜，但是糖含量并不是很高，糖分中主要是果糖含量較高，果糖比蔗糖甜，所以才會感覺南瓜很甜。南瓜的那個在富含高纖維素和維生素，多吃可以促進腸胃蠕動，讓大便通暢，吃南瓜是不會發胖的。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
在吃南瓜的時候最好不要吃菠菜，因為會導致菠菜中所含的維生素c遭到破壞，同時食用會使營養價值降低；另外也不要與羊肉在一起吃，會出現腹脹以及便秘的現象。南瓜的營養較為豐富，能夠促使荷爾蒙的分泌，從而達到增強免疫力的效果，還可以起到補血的作用，常吃南瓜能夠通便以及美膚。南瓜不能與羊肉一起吃，可能會引起腹脹，胸悶等癥狀。南瓜含油脂豐富，熱量高，有胃熱癥狀者應少吃，而且食用太多會造成上火，口舌生瘡等情況發生。南瓜也有可能成為過敏原，少量食用可能不會體現出來，食用多了，就可能出現皮膚紅腫，腹瀉等過敏癥狀。
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