時間：2021-11-04 08:37:46 編輯：5號網-qiwen 0
紅薯是溫性的食物，一般正常食用的話，是不會引起上火的，那么紅薯吃了之后會不會導致上火呢？紅薯會不會讓人發胖呢？
紅薯是一種粗纖維食品，如果消化能力差的人多吃紅薯，可能會導致腸胃脹氣，因此消化不良或脾胃不好的人，平時應少吃紅薯。因為紅薯含有一種氧化酶，容易在胃腸道產生大量二氧化碳，因此腸消化不良的人食用紅薯后，會有腹脹、排氣等癥狀。建議在吃紅薯時，為了減少腸胃氣脹，可以將紅薯和腌制蔬菜一起吃，這樣吃可以破壞紅薯所產生的氣化酶，所以腌制的蔬菜可以減少腸胃氣脹。
吃紅薯是否會發胖，需要根據食用量進行判斷，由于紅薯中含有較多的碳水化合物、膳食纖維、維生素等營養物質，適量的食用不會對體重造成影響，還可以輔助減肥；但是食用過多就會導致人體攝入熱量較多，從而誘發肥胖。
媽媽們在哺乳期是可以吃紅薯的，不會回奶。紅薯含有豐富的營養物質，在哺乳期吃點紅薯是有好處的，不僅能夠保證維生素的攝入，還能夠使得消化不良的情況有所改善，因為紅薯富含纖維素，能夠促進腸蠕動，幫助排便。
1、材料：小紅薯1個，山藥1根，紅棗5個，冰糖適量。?
2、山藥、紅薯分別去皮、切丁。?
3、將山藥丁、紅薯丁和洗凈的紅棗一起放入湯盅。
4、湯盅中加入適量水。
5、將湯盅放入微波可用蒸籠，冷水起鍋，中高火蒸18分鐘。?
6、加入冰糖，繼續中高火蒸18分鐘，至冰糖溶化，攪勻即可食用。
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