時(shí)間：2019-08-26 17:39:08 編輯：本站整理 163
大家在生活中應(yīng)該都聽說過雪蓮果吧，但是你了解雪蓮果嗎？今天小編就和你們一起來了解一下吧，究竟什么是雪蓮果呢，以及雪蓮果有什么營養(yǎng)價(jià)值呢，跟著小編我們一起來了解吧。
雪蓮果（學(xué)名：Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.）是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形中空，紫紅色，叢生，高2-3米。葉對(duì)生，寬心臟形，表面粗皺，稍厚，葉長25-30厘米、寬15-20厘米，葉柄長7-12厘米。頭狀花序簇生于莖頂，花盤3-6，舌狀花、黃色。瘦果。須根系，分布于耕層5-30厘米。塊根紡錘形。塊莖著生于根莖部，不規(guī)則形，表皮粉紅色。
1、雪蓮果能調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。
2、雪蓮果能幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。能顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。
3、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。
4、雪蓮果是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子。
5、雪蓮果具有清肝解毒、降火降血壓的功效，為防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。
6、雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內(nèi)沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者及減肥者亦可使用。
雪蓮果的市場價(jià)格很便宜，根據(jù)產(chǎn)地和品質(zhì)不同價(jià)格有所區(qū)別，通常在3～5元左右一斤。
1、胃寒的人
雪蓮果是寒性食物，胃寒的人不能吃，不然的話，會(huì)出現(xiàn)胃脹、腹瀉的情況。
2、腸胃功能弱的人
腸胃功能弱的人也不能吃雪蓮果，因?yàn)檠┥徆麑俅蠛澄铮c胃不好的人吃雪蓮果會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹的情況，還容易拉肚子。如果實(shí)在想吃的話，建議在開水中燙一下或者煮熟來吃。另外腸胃功能弱的人，建議可以服用合生元益生菌進(jìn)行調(diào)節(jié)腸胃。
3、體虛的人
體虛的人也不能吃雪蓮果，因?yàn)轶w虛的人，腸胃功能比較差，不適合吃寒性的食物，而雪蓮果就屬于寒性水果，所以體虛的人不建議吃雪蓮果。
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