時間：2019-06-06 14:56:10 編輯：5號網-wsy 146
青蟹和榴蓮一般是不建議一起吃的，這兩種食物一種偏寒，一種偏熱，如果大量食用的話可能會造成腸胃不舒服，尤其是本身腸胃就比較敏感的人可能會拉肚子。
建議盡量減少食用。
1、在食物性味上，榴蓮性熱，青蟹性寒，兩者性味較偏，存在相克性，一般人群適量食用并不大礙，但若大量食用可能會出現腹痛、腹瀉等情況。
2、在營養成分上，青蟹富含蛋白質，榴蓮富含碳水化合物，兩者熱量不低，一起食用不容易消化，不過適量食用不會有太大影響，但是有些人群可能會因為體質而不能將榴蓮和青蟹一起食用。
建議2-4小時后再吃榴蓮。
青蟹中的蛋白質含量并不少，并且不易消化，一般食用后2-4小時就已經消化等差不多了，此時再吃榴蓮不會有什么影響，而若是食用榴蓮后再吃青蟹，榴蓮中水分較多比較容易消化，因此建議一個半小時后再吃比較適宜。
1、青蟹不要和茄瓜一起炒菜，有的人喜歡吃螃蟹和茄瓜，很多人都知道青蟹性寒，茄子也是寒底的，兩個都是寒底的，一起食用會有損腸胃，經常這么吃會導致腹瀉。
2、花生和青蟹不要一起吃。很多人喜歡在做下酒菜時，弄一盤花生，剛好還在吃青蟹的話，那樣很容易拉肚子，尤其是腸胃不好的人。
1不宜食用生蟹：螃蟹一般以水生動物尸體或腐殖質為食，往往帶有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌，如不經高溫消毒，肺吸蟲進入人體后可造成肺損傷;副溶血性弧菌如果大量侵入人體會發生感染性中毒，表現為腸道炎癥、水腫、充血等。因此，食用螃蟹要蒸熟煮透，一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
2不宜食久存熟蟹：存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現蒸煮現吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方，最好是放在冰箱中，吃時必須回鍋蒸透。
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