時間：2019-04-28 10:40:42 編輯：本站整理 190
很多人一次性買了過多的紅毛丹但是吃不完，如果在兩三天內可以吃完的話放常溫保存是可以的，如果吃不完最好是放在冰箱冷藏，這樣會保存的時間比較長。
可以，紅毛丹在常溫下經3天即變色生斑;放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。因紅毛丹果實長滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會污染到果肉。紅毛丹在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。
紅毛丹雖然叫做紅毛丹，但是紅毛丹成熟后果皮的顏色并不都是紅色的，還有果皮呈現黃色的，紅毛丹適宜生長在年平均溫度24℃，最低溫度要在17℃以上，并且要生長在低海拔的山地環境中。紅毛丹的果肉是白色的，味道酸甜可口，多汁，有著特殊的香味，糖含量為3.61%-6.25%，總固形物含量為14-22.2%，其中還含有檸檬酸、維生素、氨基酸、葡萄糖、蔗糖等多種物質。
紅毛丹剝好露出果肉，準備吃的時候，別心急，剝開毛茸茸的外殼后，里面的肉并不能一大口暴風吸入，在肉里面還有一個果核，并且果核和果肉中間還有一層緊密連接的內膜。這層果核的膜不宜食用的，而是要小心一層一層地撕咬下紅毛丹的果肉。這層膜如果吃進人的肚子后，是無法被腸胃所消化的，甚至還會發生被劃破腸胃內壁的事情。所以，食用前一定要將這層膜剔除干凈，切勿“囫圇吞棗”!
紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
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