時間：2019-04-23 10:24:56 編輯：5號網(wǎng)-wsy 978
羅非魚里面是含有寄生蟲的，所以大家在吃的時候加熱一定要徹底一點，在高溫加熱之后，羅非魚里面含有的寄生蟲會被殺死，羅非魚刺身是不建議食用的。
羅非魚有寄生蟲。
羅非魚的生活環(huán)境是淺水層，淺水層里面有寄生蟲，因此羅非魚有被寄生蟲寄生的風險，為了安全考慮，不能吃羅非魚生魚片，吃羅非魚時需要徹底的加熱，寄生蟲不耐高溫，加熱充分的前提下是不會有健康影響的。
盡量少吃，含有寄生蟲。
羅非魚一般生活在淺水區(qū)，淺水區(qū)有寄生蟲，很容易被寄生，寄生蟲不耐高溫，羅非魚在食用前要進行徹底的加熱，等寄生蟲被徹底殺死后再食用，而且，從安全考慮羅非魚生魚片最好不要食用。
1、羅非魚的魚肉含有大量的蛋白質和氨基酸，其中包括人體所需的多種必需氨基酸例如谷氨酸和甘氨酸，屬于優(yōu)質高蛋白產品。魚蛋白含量不僅高于肉類蛋白，同時更易于人體消化和吸收，更充分利用攝取的營養(yǎng)。
2、羅非魚的魚肉含有大量的牛磺酸，其中每100g魚肉大約有210-220mg牛磺酸。牛磺酸對人體有很大的好處。
3、羅非魚肌肉中含有大量不飽和脂肪酸和一定量的DHA和EPA。DHA、EPA對于人類大腦和視力發(fā)育有很大的好處。有助于預防心臟病、高壓高脂等多種疾病，提高身體素質，維護身體健康。
首先要備好用料：羅非魚、蒜蓉、料酒、鹽、醬油。
然后，把羅非魚宰殺干凈，加料酒稍腌一會。
接著，把羅非魚下油鍋慢火煎透。
最后，在出鍋前加些鹽和醬油、蒜蓉再燜兩分鐘，即可。
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