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時(shí)間：2019-04-08 09:39:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 736
山楂糕一般是建議大家做多少吃多少，實(shí)在吃不完的話最好是放冷藏，沒(méi)有必要放冷凍，山楂糕的保質(zhì)期很短，所以大家最好是盡快吃完會(huì)比較好。
山楂糕成形后放冷藏比較好，沒(méi)必要冷凍的。
山楂糕如果做好建議盡快吃掉，不然很容易就壞掉，剛做好的或者沒(méi)吃完的山楂糕可以將其放在冰箱里冷藏保存，當(dāng)然如果有條件用安扣保鮮盒裝著再放進(jìn)冰箱里保存應(yīng)該是山楂糕最好的保存方法。
山楂糕是山楂制作而成的糕點(diǎn)，因?yàn)橹苯勇懵对谕饷妫员Ｙ|(zhì)期時(shí)間很短，常溫下保存10天左右，如果有包裝密封可以保存一個(gè)月。
山楂糕是一道流行于北方地區(qū)的漢族民間糕點(diǎn)，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結(jié)成板。口感爽滑細(xì)膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯(cuò)的有藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價(jià)值。
主料：山楂(650克)
調(diào)料：清水(500毫升)、冰糖(6兩)
1 山楂洗干凈后去掉果核。
2 果肉加上500毫升清水煮熟。
3 用漏勺和湯勺吧果肉壓爛，扔掉果皮。
4 在鍋里加上6兩冰糖煮融。
5 煮好的山楂漿倒進(jìn)保鮮盒里冷卻后就成型了。晶瑩剔透的簡(jiǎn)單吧。
1、挑選山楂時(shí)，山找肉厚一些，籽少一點(diǎn)以及酸甜適度的為好，同一品種的果個(gè)大且均勻，色澤深紅鮮艷沒(méi)有蟲(chóng)蛀和硬傷者為好。
2、購(gòu)買山楂時(shí)，顏色太紅或味太甜的都不要買。這是因?yàn)槠渲锌赡芴砑恿穗僦t。而胭脂紅具有慢性毒性，長(zhǎng)期大量攝入會(huì)致癌。
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