時間：2018-11-26 14:31:16 編輯：本站整理 1167
挑選麥片的時候我們看不到里面的成分，都是已經包裝好的麥片，沒辦法通過通過肉眼看到麥片的品質，所以我們在挑選的時候一定要學會看包裝，我們主要看營養成分表得能量、碳水化合物和膳食纖維等三點。
1.營養成分表
國家對于麥片是有一定的規定的，一般100g麥片中含的熱量是在1400千焦左右，碳水化合物的含量應該在65%-70%之間，而膳食i纖維在6%左右最好。而蛋白質含量控制在10%以上。
所以在挑選燕麥片的時候可以對照一下這幾個點，如果達到標準的話就說明這個麥片還是比較符合要求的。如果發現有指數不符合要求或者很高的話就要小心，極有可能是商家添加了添加劑。
2、配料表
配料表里原料排位的先后順序代表著所有原料的占比多少，例如配料表排在第一位的是燕麥，則說明這款麥片里燕麥的占比最高，因此如果想要選擇純麥片的話，就要挑那些配料里小麥或燕麥排第一的產品。通過這個表我們可以發現左圖就是純麥片，無任何的添加，而右邊的麥片中只有極少量的燕麥片，而且占比最多的竟然是白砂糖，所以它的口感會格外的甜，但是整體的營養價值不高，除此之外它還添加了很多的食用香精和香料。
1、“原汁原味”的東西往往是最好的，所以我們挑選燕麥時最好挑選純燕麥。純燕麥屬于粗糧，買回來之后需要用冷水浸泡一段時間，然后再煮熟食用，它的膳食纖維含量高，有助于消化，含糖量低，十分適合糖尿病患者和想減肥的朋友。
2、而免煮麥片雖然能夠適合我們快節奏的現代生活，但是由于這種麥片已經經過烘烤和打碎等多種工具，營養成分和膳食纖維丟失嚴重，營養成分大打折扣，所以最好還是不要求快求方便，應該購買純燕麥更好。
3，現在市面上有很多“營養麥片”，其實這種燕麥是最不營養的。這種燕麥有著獨立的小包裝，但是里面已經調好味道，加入了許多味精、糖、奶粉等，吃起來好吃，但是營養價值不高，而且燕麥含量少，價格也較貴。
小時候很喜歡吃麥片，稀稀軟軟甜甜，吃了就背著小書包乖乖的去上學，這種麥片構成了許多小伙伴甜甜的童年記憶。但是！這樣的麥片并不是我們所說的燕麥片！這樣的麥片是以白糖或糖漿、其它谷物粉為主的產品，只放了很少一點燕麥片或燕麥粉，非常不適合健身的人群食用。而我們所說的燕麥片，是直接由燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，形狀比較完整；與我們小時候吃的燕麥不同，它沖泡或煮食后很粘稠，有很強的飽腹感，適合健身人群食用。
1、生麥片需要煮20～30分鐘；熟麥片則需要5分鐘；
2、熟麥片與牛奶一起煮只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。
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