時間：2018-09-07 11:05:05 編輯： 3334
蒙自石榴一般在市場上價格比會理石榴貴，而且蒙自縣也是全國最大的石榴種植基地。那么，蒙自石榴什么時候成熟？蒙自石榴和會理石榴的區別有哪些？
云南蒙自縣是全國最大的石榴連片種植生產區，種植石榴歷史悠久，至今，蒙自石榴種植歷史已有幾百年了，經過多年的篩選培育，蒙自石榴形成了自己獨特的優勢。
正宗石榴要到8月25號以后才會陸續成熟，其實為什么蒙自石榴這樣好吃，和云南的氣候和天氣有著莫大的關系，沿海地區的那個天氣和云南天氣根本沒法比，當石榴成熟后才會開始慢慢的上市。
蒙自石榴較會理石榴更皮薄、更多汁、甜度更高，營養更豐富，所以蒙自石榴比會理石榴貴。
1.云南蒙自石榴：
原產波斯(今伊朗)一帶，公元前二世紀時傳入我國。“何年安石國，萬里貢榴花。迢遞河源邊，因依漢使搓。”
全山蒙自石榴是現在市面上銷量最好的，精選祿子石榴，單果在350-400g，皮薄、子軟、多汁、甜度高。
2.會理石榴： 自古便美名遠揚。唐朝時期即為皇帝御定貢品，每年由南詔王送入宮中。1966年，在關河鄉將會理石榴中的上品單果重達1公斤以上的菜籽園石榴寄送毛澤東主席，北京開亞運會要了6000個會理精選石榴。
會理石榴果大、色艷、皮薄、粒軟、味濃、有微香、余味長，含有人體所需的多種維生素和氨基酸，可食部分百分率較高，可溶性固性物含量較高，籽粒“透明晶亮若珍珠，果味濃甜如蜂蜜”，品質佳良。
云南蒙自石榴，原產波斯(今伊朗)一帶，公元前二世紀時傳入我國。“何年安石國，萬里貢榴花。迢遞河源邊，因依漢使搓。”據晉·張華《博物志》載：“漢張騫出使西域，得涂林安石國榴種以歸，故名安石榴。”云南省的蒙自、巧家、建水、呈貢等地區都有栽培。
蒙自地處云南低緯度高原，屬亞熱帶高原季風氣候的蒙自縣，再加上北回歸線穿境而過，使其面積達554平方公里的紅土地上.無霜期長達337天，年平均日照時數達2234小時。得天獨厚的自然環境，為甜石榴生長提供了良好的生長條件，造就了蒙自甜石榴果大、皮薄、粒滿、核軟、汁多、味甜等優良品質。蒙自甜石榴不僅品質好，而且營養豐富。經測定：總合糖量17%，含酸量0.53%，還含有脂肪、維生素和大量的微量元素，對人體極為有益。
紅石榴中富含礦物質，并具有兩大抗氧化成份：紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。
蒙自石榴產量大的一共有5個品種。
按照上市的時間分別是：光顏石榴、厚皮石榴、祿子石榴、沙子石榴、酸甜石榴。
甜石榴包括：光顏石榴、厚皮石榴、祿子石榴、沙子石榴。
石榴品種的特點：
光顏石榴上市最早，7月中旬就有，熟了以后，甜，汁水一般。
厚皮石榴7月下旬上市，皮厚耐儲存，主要用于觀賞。
祿子石榴8月底上市，皮薄、子軟、多汁、甜度高，是蒙自石榴中口感最好，俗稱蒙自軟籽石榴，中秋送禮的佳品。
砂子石榴8月底上市，口感和名字一樣核大汁水少，吃起來像砂子。
酸甜石榴8月底上市，由酸石榴和甜石榴嫁接而成，主要用于石榴汁的加工使用。
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