時間：2018-06-14 10:18:47 編輯：本站整理 1693
關于梅花能不能吃的問題，這里小編回答的是能吃。但是不能直接食用新鮮的梅花，一定要經過處理，在市面上購買可食用的才能吃。
梅花要經過加工才能吃。梅可謂物華天寶，取之不盡，用之不竭。梅花有極佳的食用與藥用價值。據現代藥理分析，臘梅花含有龍腦、桉油精、芳樟醇等成分。中國醫學認為：臘梅花味微甘、辛、涼，有解暑生津，開胃散郁，解毒生肌，有清熱解毒和止咳的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等疾病。梅花、梅果可入藥，梅花沖水可代茶。賞花的同時還可品嘗到極具特色的系列梅花美食，如梅花飲料、梅花酒、梅花糊、梅花糕點、梅花元宵等。
梅花可以做成梅花飲料，梅花酒，梅花糊，梅花糕，梅花元宵等。還可以將梅花的果子做成果干，無聊休閑的時候就可以拿出來吃一吃。
繁殖梅花可用嫁接、扦插、壓條和播種法繁殖。
作為砧木，南方多用梅或桃，北方常用杏、山杏或山桃。杏與山杏都是梅的優良砧木，嫁接的成活率也高，且耐寒力強，北方尤多用之。通常用切接、劈接、舌接、腹接或靠接，于春季砧木萌動后進行；腹接還可在秋天進行。也可以利用冬閑進行舌接。至于靠接，多以果梅老蔸與梅花幼樹相接，春、秋均可。芽接于6－9月進行，多用盾狀芽接法。長江流域進行芽接時，接芽可帶較厚的木質部。
1、從花期來看，梅花比桃花開得早，梅花是在冬季開放的，雪中看梅，而桃花是在春季開放，初春看桃，一般是梅花謝了后，桃花才開。
2、從顏色上看，梅花的顏色種類多，紅、黃、白、青綠色都有，而桃花的顏色一般比較艷，為粉紅色，也有淡白色的。
3、從葉子發芽上看，梅花是先開花，花朵謝了后才長葉子，而桃花則是葉子生出后，再來開花，葉子和花并存。
4、從樹的生長高度看，梅花樹比桃花略矮，梅花樹的枝干能生長到5一6米，枝干也多是淡灰色的。而桃樹的最高度比梅花樹還要高，能長到6一8米，樹干多是粗糙狀，以灰褐色的為主。
5、通過花香也可以來辨識，梅花的香味很芬香濃烈，但桃花的香味是則是那種較清淡沁雅的。
6、通過仔細觀察葉片，會發現梅花的花瓣，像蠟質的感覺，比較油厚，而桃花的花瓣感覺像紙的感覺，比較薄軟。
7、通過花瓣觀察，梅花的梗短，花有單瓣的，也有多片的。桃花單生的多，也有重片的，或是半重瓣的。
8、通過看枝干，梅花的枝是比較細長又尖的，桃花的枝干是略粗的，多為褐綠色。
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