時間：2016-05-19 17:03:52 編輯：本站整理 792
生菜用來煮火鍋是最美味的了，吃起來清脆滑膩，但其實還有別的烹飪法。那么生菜可以炒著吃嗎?生菜能炒著吃嗎?
營養醫師介紹生菜是可以炒著吃的，生菜無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。
1.將買回來的生菜清洗干凈用手將生菜塊。
2.準備蒜米
3.炒鍋熱油將蒜米爆香。
4.放入生菜大火快速翻炒。
5.生菜變軟了放入蒜米加適量的鹽拌炒均勻即可。
6.由于生菜本來就可以生吃，所以，無需炒得太熟以免影響清甜爽口的口感。
小貼士
炒青菜要保持青菜的碧綠色澤，一定大火快炒，最后放些蒜米提香
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