時間：2018-05-09 18:15:10 編輯：5號網-qiwen 1883
眼下正是楊梅上市的時候，除了常見的紅色楊梅之外，還有白楊梅和青楊梅的品種，此處的青楊梅絕對不是青梅煮酒論英雄的青梅哦！下面來看看吃青楊梅的好處
楊梅營養豐富，含有葡萄糖、檸檬酸、乳酸、蘋果酸、果糖及蠟質等物質外，還含有多種維生素，其中以維生素C含量最為豐富。果仁中含有氰氨類、脂肪油。
在功效作用方面，楊梅具有生津止渴、和胃消食的功效，對于食后飽脹、飲食不消、胃陰不足、津傷口渴等癥有較好的食療效果；楊梅中還含有一定的抗癌物質，對腫瘤細胞的生長有抑制作用；楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效；楊梅含大量的維生素C，不僅直接參與人體糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，還有降血脂，阻止致癌物質在體內合成等功效
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?！睏蠲饭麑?、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽。
1、促進消化增加食欲
楊梅煮熟以后，味道雖然發生了一定的改變，但它含有的果酸與維生素c的數量卻沒有什么明顯變化，人們食用以后依然可以把它們快速吸收和利用，可以促進胃酸分泌，也能加快腸胃中食物的消化與吸收，它既能緩解食欲不振，也能預防消化不良。
2、消炎止瀉
煮熟以后的楊梅中含有多種天然抗菌消炎成分，而且它具有一定的收斂功效，平時可以用于人類腹瀉，腸炎，以及腹痛等多種不良癥狀的預防與緩解，功效特別明顯。
煮熟楊梅的功效與作用
3、預防癌癥
平時多吃一些煮熟的楊梅，對人類身體大有好處，它能為人體補充豐富的維生素c和維生素，b這些物質可以抑制人體內致癌物質的生成，也能預防癌細胞再生，它既能提高身體抗病能力，又能預防癌癥發生。
4、去暑生津
平時人們在夏天多吃一些煮熟的楊梅，對身體也大有好處，它不單能防暑降溫，還能去暑生津，人們在夏天食用可以預防中暑，也能緩解焦躁煩渴，能讓人們夏天出現的煩躁與食欲不振等癥狀很快緩解。
5、減肥瘦身
煮熟的楊梅中含有豐富的果酸，這種物質可以抑制人體內糖，向脂肪的轉化，而且能加快人體內脂肪的燃燒與代謝，平時經常食用可以預防肥胖也能減肥瘦身。?
青楊梅分布在中國廣東、廣西。生于山谷或林中。具有生津止渴、和胃消食的功效，對于食后飽脹、飲食不消、胃陰不足、津傷口渴等癥有較好的食療效果。
價格上和一般的楊梅差不多，不過市場上賣的比較少，因為有點酸
楊梅的熱量表（每100克）
熱量（大卡）28蛋白質（克）0.8脂肪（克）0.2碳水化合物（克）6.7膳食纖維（克）1維生素A（微克）7胡蘿卜素（微克）40維生素B1（毫克）0.01維生素B2（毫克）0.05煙酸（毫克）0.3維生素C（毫克）9維生素E（毫克）0.81鈣（毫克）14磷（毫克）8鉀（毫克）149鈉（毫克）0.7鎂（毫克）10鐵（毫克）1鋅（毫克）0.14硒（微克）0.31銅（毫克）0.02錳（毫克）0.72
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