時間：2018-05-03 14:01:12 編輯：5號網-zhaowei 5739
臭鱖魚是新鮮魚類腌制而成的，聞起來是有點臭臭的味道，吃起來可不是那么回事哦。那么，臭鱖魚是什么魚？臭鱖魚是桂魚嗎？
臭鱖魚選用的是桂魚，桂魚肉質細嫩，無刺，營養豐富，老少皆宜。安徽三臭鱖魚，雖然聞起來味道有點臭，口感是香的。
口感滑彈，肉質細嫩。無小刺，老人小孩都愛吃。無論是紅燒，還是水煮都可以。
1、此魚用來紅燒味道不錯。
2、簡單的清洗一下，再加上作料紅燒。
3、肉質彈Q，片片鮮香十足。
4、聞著味道臭臭，入口鮮香。
食用方便，烹飪簡單，營養價值高，老少皆宜，份量足可一家三口一頓吃完。雖然魚很新鮮，就是臭魚聞著味道有點怪怪的。
外面玩起來很臭，可是做好之后真的很好吃，比一般的什么鯽魚味道都要好，味道很鮮美，老板把魚洗的很干凈，放在袋子里面，做好了吃出來的口感有點像風干的味道完全沒有一點臭味。
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