時間：2018-04-10 09:10:40 編輯：cwh 4767
黑蒜很多人聽說過，但卻不是很了解，不知道黑蒜是哪里來的，下面5號網的小編為你們介紹黑蒜是種植出來的嗎？黑蒜怎么來的。
黑蒜不是種植出來的，是用新鮮打算發酵制成的。黑蒜別有一番風味，喜歡吃大蒜的不容錯過哦。
很快就收到黑蒜了，一直心心念念想嘗嘗黑蒜的味道，這次終于如愿以償。黑蒜的盒子密封性不錯，不過長途運輸過來，有的黑蒜的皮裂開了。
一把打開罐子，黑蒜的味道撲面而來，有一種黑蒜發酵后獨特的味道，但是沒有蒜的辛辣刺激的味道。
剝開幾頭黑蒜，外皮很容易就剝下來了，軟軟的觸感，還帶著一絲呆萌的感覺，獨特的氣味把我們家貓咪也給吸引過來了，一罐子里的黑蒜個頭基本上都比較平均。
黑蒜現在是近幾年流行起來的保健食品，我第一次聽到的時候還是有美食達人用黑蒜做了冰淇淋，才知道原來還有黑蒜這種食物。百度里了一下黑蒜的知識，它是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱里發酵60~90 天后制成的食品，能夠保留生大蒜原有成份，它的微量元素含量較高，味道酸甜。
發酵后的黑蒜保留了蒜的殺菌效果，咬下去，沒了蒜辛辣灼人的口感，很適合那些喜歡吃蒜但是腸胃又不太好的人。
第一口不太適應，第二口就覺得軟軟糯糯，味道酸甜適口，反而比較忽略了蒜味，很適合一家老小食用。
優點：一款還不太被人熟知的新型保健食品，軟糯酸甜，適口性強，適合食用的人群廣泛。
缺點：吃完嘴里會殘留一點蒜味。
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