時間：2016-05-04 11:47:11 編輯：本站整理 691
新熱了一款芒果美食，芒果椰汁糕。當芒果的香味碰上了椰汁糕的醇厚，這美味簡直了！芒果椰汁糕做法很簡單易學，芒果椰汁糕怎么做？
椰漿250ml，牛奶250ml，清水250ml，魚膠粉（或吉列丁片）30g左右，細砂糖50-100g，視個人口味增減。
用料:芒果4個、低筋面粉30克、雞蛋4個、牛奶100克、淡奶油100毫升、黃油20克、白糖20克
1、雞蛋加牛奶打散，篩入低粉和糖粉攪打均勻，加入溶化黃油攪拌均勻后過濾一遍
2、煎鍋中火加熱，抹少量油，倒入適量蛋糊，轉到鍋把煎成均勻的蛋皮
3、抖動至砧板上冷卻，芒果去皮去核切丁
4、鮮奶油高速攪打至出現硬性花紋，取適量打發鮮奶油置于蛋皮中央，加幾塊芒果丁
5、將蛋皮折起收邊，然后邊緣抹上少量鮮奶油，包起呈四方形
6、用小刀從中間切開，剩余材料重復以上步驟做完即可，約可做4-5個
用料：西米100克、芒果200克、牛奶適量、蜂蜜適量、水適量
1、鍋中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分鐘，關火燜15分鐘，取出冷水沖涼
2、鍋中重新換清水煮沸，放入沖涼的西米，中大火煮5分鐘，關火再燜15分鐘，直至無白芯待用
3、芒果切丁，放入容器里
4、放入適量蜂蜜和西米，沖入牛奶拌勻即可
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