時間：2017-12-18 15:13:30 編輯：本站整理 1173
在我們的日常生活中，很多人或多或少都會有腸胃疾病。那么，腸炎患者一日三餐吃什么好呢？
早餐：一碗小米粥或蓮子羹、一個饅頭或雞蛋
午餐：主食吃饅頭、米飯、小米粥、面食都可以，小菜可以配點清淡可口的小炒，忌吃油膩、辛辣、太硬的食物。
晚餐：可根據食欲來選擇，食欲較差可吃點小米粥，食欲較好可按午餐的規格來，但是依然要注意忌口、不能吃太飽。
1.排氣、腸鳴音亢進的慢性腸炎患者，要少吃土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等富含糖及易產氣發酵的食物。
2.有脫水現象的慢性腸炎患者，需要喝些溫開水、菜湯、米湯等，以補充身體缺乏的水、鹽和其他營養素。
3.少吃油炸、油煎等脂肪含量過多的食物，因為這些食物除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉癥狀加重。
4.蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可適量食用。
1、甜食：研究人員說，乳脂是一種飽和脂肪，大量存在于冰激凌和巧克力制品。它難以消化。為此，肝臟不得不大量分泌膽汁，幫助乳脂在腸道中分解。這種腸道環境特別適合華德嗜膽菌生存。這種嗜膽菌原本幾乎不在腸道中存在。但是，研究人員發現，在經常食用全乳脂食品的實驗鼠腸道中，這種嗜膽菌的比例竟然高達6%。它可以激活易患腸炎者的免疫系統，觸發腸炎。
2、西蘭花和卷心菜：西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多余的氣體累積。
3、柑橘汁：酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。
4、巧克力：大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
5、豆類：豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
6、生洋蔥：洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
腸炎食療方
丁香酸梅湯
主料：烏梅256克，山楂4克
輔料：陳皮2克，丁香1克
調料：白砂糖1280克，桂皮6克
1. 將烏梅，山楂洗凈后，逐個拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口。
2. 備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺火燒沸再轉用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜置沉淀，濾出湯汁，加入白砂糖即可飲用。
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