時間：2017-11-06 16:46:18 編輯：cwh 951
羊肉和雞蛋都是日常生活中大家都喜歡吃的，那么肝硬化是否能吃這兩種食物呢，下面5號網的小編為你們介紹肝硬化可以吃羊肉嗎？肝硬化可以吃雞蛋嗎？
肝硬化能吃羊肉。肝病患者是可以吃羊肉的。羊肉屬大熱之品，具有益氣補虛、補血助陽、促進血液循環、增強御寒能力的作用。
但是肝病患者在吃羊肉時需要注意以下幾點：
1、羊肉不宜和醋同食。羊肉屬大熱，有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌健力等功能。而醋中所含的蛋白、糖、維生素和醋酸、乳酸等，有消腫活血、殺菌等作用，與寒性食物配合效果較好。
2、由于羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲，吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。因此吃涮羊肉時要選經過質檢的羊肉片，并且涮至熟透。
3、羊肉不宜過多食用。羊肉中含有大量蛋白質和脂肪，肝病患者過多食用后不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，從而會加重肝臟負擔，導致發病或病情進一步加重。
4、吃羊肉后不宜馬上喝茶。羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸蠕動減弱，大便水分減少，容易發生便秘。
肝臟是蛋白的合成的場所，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。當肝纖維化時，肝臟就不能很好地合成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入，防止肝性腦病的發生。可以選擇由多種來源的蛋白質食物。為使病人能較好地適應，可以把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中，每天都要有合理適量的蛋白膳食。
我們都知道雞蛋有蛋清和蛋黃之分，蛋清中含有豐富的蛋白質，還有一定量的核苷酸、生物素、鐵、磷、鈣等物質，而蛋黃中的主要成分為卵黃磷蛋白，還含有人體所需要的維生素A、D，及較高的鐵、磷、硫等礦物質，是人體所需要的營養來源之一。
對于肝病患者而言，雞蛋中含優質的蛋白質，還有豐富的元素，有利于肝病患者受損肝臟的自我修復，也是肝纖維化的患者的最佳補品。
蒸雞蛋最易消化吸收，連殼水煮次之，再次為炒蛋及煎蛋。炒蛋和油煎蛋不宜于肝病病人食用。
1、若肝區疼痛者加柴胡、延胡索、地龍各10克。
2、若肝硬有結節者加蜈蚣、鱉甲、穿山甲各10克。
3、若腹脹者加廣木香、沉香各6克。
4、若出血者加仙鶴草、白茅根各20克。
注意事項：水煎3次后合并藥液，分2~3次服用，每日1劑。1個月為1個療程。一般服藥2~5個療程可獲顯效或痊愈。
1、血常規：血色素、血小板、白細胞降低。
2、肝功能實驗：代償期輕度異常，失代償期血清蛋白降低，球蛋白升高，A/G倒置。凝血酶原時間延長，凝血酶原活動下降。轉氨酶、膽紅素升高。總膽固醇及膽固醇脂下降，血氨可升高。氨基酸代謝紊亂，支/芳比例失調。尿素氮、肌酐升高。電解質紊亂：低鈉、低鉀。
3、病原學檢查：HBV-M或HCV-M或HDV-M陽性。
4、免疫學檢查：免疫球蛋白，lgA、lgG、lgM可升高;自身抗體，抗核坑體、抗線粒體抗體、抗平滑肌抗體、抗肝脂蛋白膜抗體可陽性;其他免疫學檢查。補體減少、玫瑰花結形成率及淋轉率下降、CD8(Ts)細胞減少，功能下降。
5、纖維化檢查：PⅢP值上升，脯氨酰羥化酶(PHO)上升，單胺氧化酶(MAO)上升，血清板層素(LM)上升。
6、腹水檢查：新近出現腹水者、原有腹水迅速增加原因未明者應做腹腔穿刺，抽腹水作常規檢查、腺苷脫氨酶(ADA)測定、細菌培養及細胞學檢查。為提高培養陽性率，腹水培養應在床邊進行，使用血培養瓶，分別作需氧和厭氧菌培養。
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