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魚(yú)油有什么功效和作用魚(yú)油的主要成分

時(shí)間：2021-05-24 10:00:53 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 0

魚(yú)油是我們大家都很熟悉的一種藥物，很多人都覺(jué)得魚(yú)油是一種對(duì)身體健康非常有利的東西，但是實(shí)際上很少有人知道魚(yú)油的功效作用，因此我們便來(lái)了解一下魚(yú)油有什么功效和作用？魚(yú)油的主要成分？

魚(yú)油有什么功效和作用

具有調(diào)節(jié)血脂，清理血管，預(yù)防血栓的作用，對(duì)心腦血管疾病具有很好的輔助作用。具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等保健作用。可以用于治療高血壓，高脂血癥，可以改善微循環(huán)，用于預(yù)防心腦血管疾病，目前確切的療效是可以降低甘油三酯的水平，對(duì)這種心臟病似乎也有一定的作用，可以預(yù)防心臟病，降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。還有提高免疫力保健增強(qiáng)體質(zhì)等等很多的作用，平時(shí)魚(yú)油好可以經(jīng)常的食用對(duì)身體是有一定的好處。同時(shí)它還能預(yù)防關(guān)節(jié)炎，改善記憶，維護(hù)視網(wǎng)膜，對(duì)老年癡呆，關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)，老花眼患者具有很好的保健作用。如果有其他疾病也需要根據(jù)病情辨證的不同在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)理。

魚(yú)油有什么功效和作用魚(yú)油的主要成分

魚(yú)油的主要成分

魚(yú)油是一種從多脂魚(yú)類中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗稱腦黃金）多種n-3系多不飽和脂肪酸（n-3PUFA）。魚(yú)油里面的營(yíng)養(yǎng)成分比較高，它主要就是EPA和DHA，魚(yú)油還含有不飽和脂肪酸，而魚(yú)肝油的主要成分是維生素A和D。魚(yú)油是提取魚(yú)體內(nèi)全部油的一個(gè)統(tǒng)稱，其中包括了體油、肝油和腦油。其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素以及蛋白質(zhì)降解物等。富含ω-3脂肪酸的多脂魚(yú)類包括：鯖魚(yú)、金槍魚(yú)、三文魚(yú)、鱘魚(yú)、鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯡魚(yú)、鱒魚(yú)等，其中每2兩便可獲得約1克的ω-3系脂肪酸。由于國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)中相對(duì)ω-6系脂肪酸過(guò)多，更應(yīng)重視ω-3系脂肪酸的攝入，由于魚(yú)油很容易氧化，吃魚(yú)比吃制劑更高效。中國(guó)居民膳食指南建議一般成年人每天食用75-100g的魚(yú)蝦。

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魚(yú)油的效果

魚(yú)油顧名思義就是魚(yú)里面的油，一般是從多脂肪的魚(yú)里面提出的油脂，它主要的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是富含ω-3系的不飽和脂肪酸，比如DHA和EPA，這兩種脂肪酸陸地動(dòng)物油、植物油含量比較少，具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等健康功效。魚(yú)油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于嬰幼兒的大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育。EPA具有調(diào)節(jié)血脂，主要是降低甘油三脂，還有預(yù)防心臟病、防治高血壓等作用。富含ω-3的脂肪酸的多脂魚(yú)有哪些？一般有鯖魚(yú)、金槍魚(yú)、三文魚(yú)、鱘魚(yú)、鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯡魚(yú)、鱒魚(yú)等。日常吃魚(yú)少也可以通過(guò)服用魚(yú)油補(bǔ)充劑來(lái)實(shí)現(xiàn)，選購(gòu)時(shí)要注意純度，也就是魚(yú)油中ω-3系脂肪酸的含量。另外考慮到重金屬的問(wèn)題，盡量少選擇大型食肉類的魚(yú)，選擇吃植物類的魚(yú)。因?yàn)樗澄镦湵容^低級(jí)，以植物為食物來(lái)源，重金屬的量比較少，相對(duì)也比較安全。

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魚(yú)油不適合什么人吃

尿結(jié)石人群不適合吃魚(yú)油；高血脂、記憶力衰退，適合吃魚(yú)油。魚(yú)油的功效:1.健腦，魚(yú)油的主要成分DHA 和EPA是人體大腦發(fā)育必需脂肪酸，DHA可以活化腦細(xì)胞功能，并增加神經(jīng)元突起，加強(qiáng)大腦傳遞信息的功能，不僅參與胎兒腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育，讓嬰兒先天更加聰明，而且可以提高青少年的記憶能力。2.防治動(dòng)脈粥樣硬化。3.抗炎防病。4.調(diào)解情緒，魚(yú)油中含有的EPA和DHA與情緒平衡有密切的關(guān)系，當(dāng)血液中的EPA和DHA的濃度偏低時(shí)，發(fā)生輕中度憂郁癥的幾率會(huì)明顯提高。