導讀
雪蓮菌是一種主要產自西藏的一種特殊菌種，它的營養價值非常的豐富，比較常見的吃法是將它泡在牛奶或者是酸奶中，味道非常不錯，沒有吃過的朋友可以試試，下面來詳細了解下雪蓮菌的相關常識吧。
雪蓮菌是一種野生菌。又名天山雪蓮菌、西藏靈菇等。在歐洲、北美洲、亞洲均有分布。在中國主要生長在1000米以上的潮濕高山密林間。在我國的新疆天山山區一帶，吉林長白山山區一帶，西藏林芝地區的山脈一帶，云南等一些山區有野生分布。富含人體所需要的多種氨基酸，并含有多種微量元素，因外形如盛開的雪蓮而得名。
目前市面上的雪蓮菌價格在300元左右每斤，零售的雪蓮菌通常是按顆數來計算的，某寶參考價格為20-30元/30顆， 雪蓮菌的質量與年份是評定一個菌種價格的主要原因。雪蓮菌從幾毛錢一顆到10元一顆左右都有，大小從直徑5毫米到1.5厘米不等，一般雪蓮菌越大，價格越高。
雪蓮菌可以直接吃，但是雪蓮菌的味道有種異味，直接吃的話口感不那么的好，因此建議大家用牛奶泡著來喝。
雪蓮菌，向來以味道獨特，功效作用獨特而被稱之為是稀有山珍，具有降低膽固醇、調整血壓、防止癌細胞的擴散等多種藥用功效。
天山雪蓮菌泡牛奶的主要功效有增強人體機能抵抗力;改善心臟病、動脈硬化、并對膽固醇水平有積極影響作用;改善胰、肝、脾功能;對膽、膽囊及膽結石有積極的作用;緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍;“西藏雪蓮菌”產生的抗生素具有消炎作用;使血壓正常;改善胃病;防止病癥發展;延緩衰老;消除疲勞，并能提供人體每日所需的維生素及人體不能合成且必需的多種氨基酸;對癌癥有預防作用，并能消除抗癌藥物的副作用;以上就是比較詳細的關于雪蓮菌的一些營養保健介紹，通過了解之后你會驚訝的發現，原來雪蓮菌有很多的營養保健價值，不僅可以幫助我們平衡血壓，同時還可以幫助我們提高自己的身體免疫能力，對預防心血管以及動脈硬化等疾病都有很大的幫助。
天山雪蓮菌可以放在冰箱里冷藏的，一般不會失活的，但不要冷凍。
應該把雪蓮菌放在低溫冷藏室以長久存放，千萬不要放在冷凍室，在冷凍室里，它們幾乎不生長，也不發酵。冷藏時有可能因為比較冷，會有點變小，這是沒關系的，放心冷藏就行。重新飲用時，先將雪蓮菌沖洗干凈，放入少量純奶，只要能蓋住它們就行。
雪蓮菌是產于西藏的一種補品，一般是沒有什么禁忌人群的。
長期發酵后會在袋子里形成獨特的菌粒，現今流行的雪蓮菌是以自然產生的菌粒為菌種發酵鮮奶或者純奶而成的乳制品。雪蓮菌具有增強人體抵抗力，治療心臟病，改善動脈硬化，降血壓，降低膽固醇，治療肝，膽，胰等疾病。緩解胃潰瘍，十二指腸潰瘍，延緩衰老，消除疲勞，沒有特殊的禁忌癥。
不可以的。雖然說雪蓮菌泡牛奶是沒有任何的副作用，但是也不適合長期飲用的。
雖然說雪蓮菌內含的酵母乳、乳酸菌、醋酸菌，還有一些其他的微生物，可以有效的幫助調節人體內的菌群，對于人體腸胃有很大的好處;但是，雪蓮菌的細菌也是同時存在的，因此不適合長期的食用雪蓮菌泡牛奶。
減肥效果不明顯。
減肥最好是要通過運動來減肥，一切減肥藥物或者飲食控制減肥，都會對身體產生一些不適反應。可以適當的喝點雪蓮菌來保健，使自己的身體不至于太過肥胖，但平時最好是能夠積極的運動。
可以少量吃一點。
雪蓮菌這種東西的營養價值是很高的，它對于治療一些婦科疾病和高血壓、高血糖以及神經疾病是有幫助的，所以孕婦在生活中食用一些雪蓮菌是可以的，但是不要服用太多的雪蓮菌，會對于身體造成傷害的。
降血糖需要根據糖尿病的類型選擇相應的降糖藥物，雪蓮菌不可以代替降糖藥物，沒有這么好的作用。
雪蓮菌富含各種身體多需的營養元素，比如多種微量元素，還有人體多需的大量氨基酸等，有降低身體膽固醇、調節血壓、抑制癌癥細胞擴散的功效;對于健康人群來說，那么食用雪蓮菌，可以幫助調理腸胃，還可以調整身心，緩解疲勞等;此外，雪蓮菌對于心臟病、胃病、十二指腸、腎病有很好的預防治療的功效;尤其是在養肝護肝方面有很好的效果。
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