導讀
大家在生活中應該都聽說過非常多的美食吧，那么你了解可樂雞翅嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟可樂雞翅怎么做好吃，以及可樂雞翅的簡單做法？跟著小編我們一起來學習吧。
第1步、準備所需食材。
第2步、雞翅洗凈兩面各畫一刀，加鹽料酒白醋八角拌勻腌制半小時。
第3步、熱鍋加油將雞翅擺放鍋中煎熟，腌汁留著備用。
第4步、待兩面煎至變色后放入花椒炸香。
第5步、倒入腌汁煮一下。
第6步、倒入可樂沒過雞翅蓋上蓋子燜。
第7步、待快收汁時加老抽味極鮮拌勻再燜一分鐘收汁即可。
可樂雞翅一般是用老抽。
老抽一般是用來上色提鮮用的，主要是用在做紅燒菜肴、燜煮或是做鹵味時能用到，可樂雞翅中老抽的主要作用是上色和提鮮;一般不放生抽是因為生抽不僅不能著色，生抽中含有的太多味精，可能會破壞可樂雞翅的口感。所以可樂雞翅一般放的是老抽。
哺乳期可以吃可樂雞翅。
可樂雞翅主要以雞翅和可樂為原料，雞翅中含有豐富的營養價值，可以溫中益氣、補精添髓、強腰健胃，食之對哺乳期寶媽的身體有一定好處。因此，哺乳期寶媽是可以適量吃點可樂雞翅的。
做可樂雞翅的時候，是先焯一下水去去腥，然后進行腌制。
先把雞翅洗凈，然后按照料肉比例進行腌制個3.4小時，我用的是cook奧爾良腌制的，香甜辣的味道，雞翅也比較脆軟嫩，特別好吃的。
想要讓可樂雞翅擁有金黃的色澤，可以選擇含有雞蛋，或者是起士酥炸粉的裹衣。而且如果油溫太高，或者說油炸的時間過長，這時候都會導致可樂雞翅的顏色變深，但是如果油溫過低，或者油炸的時間不足，這時候可樂雞翅的顏色是會偏白的。
做可樂雞翅一般是不需要放水的，直接把可樂倒進去煮就可以了。
最后,要提醒大家,烹飪方法也特別重要。有數據顯示,100克油炸雞翅肉的能量達到279千卡,比原來的雞翅肉多了將近100千卡。因此,吃雞翅最好以燉湯、清蒸的方法烹制,紅燒的烹調方法也可以偶爾吃,但是要盡量少吃油炸雞翅。
1. 在翅中的正反面分別斜刀剌幾下。目的是更好的入味兒和去血沫 。
2. 鍋內坐水，處理好的翅中放入涼水鍋內，并倒入適量料酒，大火燒開。
3. 煮沸后撈出翅中用溫水沖洗掉上面粘附的血沫并瀝干水分備用。
4. 油溫6成熱，丟進蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黃。
5. 倒入可樂，沒過翅中。并調入適量老抽。
6. 大火煮沸后轉中小火收汁。最后調入鹽即可出鍋。
可樂雞翅的危害來自于可樂，下面就是可樂的危害。
可樂是一種碳酸飲料，很多男性朋友喜歡喝，那么男人喝可樂好嗎?喝可樂有什么壞處呢?
在可樂中是含有很多的物質，對于男人的健康是有影響的，那么喝可樂的壞處是什么呢?其壞處主要有：
1、可樂中因為有很多的糖類，并且這些湯類吸收是很快的額，所以很容易造成攝入的熱量過度，從而就會導致發胖。
2、喝可樂的壞處是有很多的，在可樂中是含有很多的咖啡因，如果經常的喝，會有成癮性的。
3、其實經常的喝可樂是很傷牙齒的，主要就是在可樂中含有很多的二氧化碳和一些磷酸，這樣就會很容易形成碳酸的，從而對于牙釉質會有一定的腐蝕效果，從而嚴重的破壞牙齒的健康。
最后，小編要告訴大家，可樂雞翅不可過量食用，因為經常喜歡喝可樂的人，會很容易導致骨質疏松的，可見喝可樂的壞處是有很多的，主要是因為可樂中的磷酸可能會導致骨折，并且里面大量的磷元素也會影響對于人體的吸收。
平常的可樂雞翅確實好吃，不過可樂是由二氧化碳、砂糖、磷酸、咖啡因組成的， 這些東西對人體大部分都有害處。綜合在可樂里把雞翅的營養成分都綜合了，但可樂里的成分也綜合了。所以說可樂雞翅的營養只是在減少，不過絕對沒有壞處。
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