導讀
空氣炸鍋是一種可以利用空氣來“油炸”的機器，它可以利用空氣來進行油炸，就可以讓食物變熟，吃起來會更健康一些，熱量和油炸的相比也會低很多，下面我們來看看空氣炸鍋可以做哪些食材吧！
首先空氣炸鍋就是利用高速空氣循環技術讓您可以做出比傳統電炸鍋脂量降低高達80%的美味炸薯條!快速循環熱空氣和烤箱部件的獨特結合可讓您以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮讜襔簡等。由于你只使用空氣煎炸，因此比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清潔，既安全又經濟它的工作原理分為以下幾步：
第一步：是使空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱
第二步：通過大功率風扇在食物籃內部急速循環的熱流第三步：食物籃內側部特制的紋路形成旋渦熱流，全方位360度接觸食材表面，快速帶走加熱產生的水汽三大功效協同起效，從而在表面形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感!
看到這里，大家都應該明白的差不多了，不過在選購的時候，也要注意，一定要選擇安全性高的產品。
空氣炸鍋本質上就是一個有空氣循環功能的烤箱，不過做出的東西比烤箱接近煎炸的效果，相比于真正的煎炸可以少用或者不用油。很多空氣炸鍋也有溫度控制的功能，可以避免過高溫度產生大量致癌物，因此從少用油、控制溫度的角度來看確實挺健康的。
烤箱和空氣炸鍋都是常見的電器，擁有相似的烤制功能，許多家庭在選購的時候都會糾結，空氣炸鍋和烤箱哪一個更好。事實上，如果不追求專業烘焙效果和大制作量的話，空氣炸鍋會比烤箱更適合家用。下面來詳細看看空氣炸鍋和烤箱的對比。
1、空氣炸鍋的工作效率比烤箱快。
由于兩者的工作原理不同，在工作效率上也會有所差別。空氣炸鍋主要靠熱風循環，無需預熱可直接進入工作狀態。而烤箱是上下管加熱，每次在工作前都需要進行長達十幾分鐘的預熱。很多時候，當烤箱預熱完成，空氣炸鍋已經做好食物了。
雖然烤箱相對于空氣炸鍋來說效率沒那么快，但是在烘焙方面卻是空氣炸鍋無法比擬的。如果你也想在家里做下榴蓮酥、蛋撻，不妨選購一款烤箱。
2、空氣炸鍋比烤箱更易清洗。
在烤制食品過程中，油越多，產生的食物殘渣就越多。而空氣炸鍋在烤制食物時是不需要放油或者只需少量油，產生的飛濺物很少，而且它本身小巧玲瓏，需要清洗的地方不多。烤箱在烤制食物時，往往需要刷上更多的油防止食物烤焦，所產生的食物殘渣和油污就更多，加上體積大，清洗起來不方便。
3、空氣炸鍋做出的食物比烤箱更健康。
空氣炸鍋制作的食品，用少油達到油炸烤制的效果，吃起來更健康。而烤箱烤制食物一般需要多油，長期食用不利于人體身體健康，容易三高。
烤箱相比于空氣炸鍋，無非是溫度調控更加精準，容量更大，適合專業烘焙使用。而空氣炸鍋，小巧玲瓏，工作效率快，能滿足一般家庭的烘焙需求，所以也就更適合家用
空氣炸鍋是否會致癌在國際上并沒有一個準確的答案，由于空氣炸鍋炸出的食物含有丙烯酰胺，丙烯酰胺是2a類致癌物，所以不少人認為空氣炸鍋會致癌。不過這種說法是不準確的，因為當食物加熱超過120℃時，就會產生丙烯酰胺類的疑似致癌物，并不是空氣炸鍋會產生致癌物質。與傳統油炸方式相比，空氣炸鍋的油脂危害還是會小些。
空氣炸鍋只是一種加熱烹飪工具，用空氣炸鍋來制作食物是不會導致食物熱量增加的。并且還能適當的控制食物熱量增加，因為空氣炸鍋在烤或者是炸食物的時候并不需要加油，并且還能將食物本身的油脂給烤出來，這樣不僅不會影響食物的口感，反而還能適當的減少熱量。
使用空氣炸鍋時最好的搭配就是錫紙，因為錫紙密封性好，用來包裹食物能較少其水分的流失，從而能保證食物鮮嫩多汁的口感。并且還不會將食物污染空氣炸鍋，這樣更方便清理。另外錫紙的導熱性好，將其包裹食物，能讓食物更好的加熱變熟，同時還能讓食物受熱更加均勻。
空氣炸鍋屬于日常家用電器，它是利用電通過金屬的發熱管產生熱量來加熱進行烹飪，因此是會產生電磁輻射的。但是這種輻射是很小的，是不會有危害和影響的。因為電磁輻射只是環境中的電場和磁場的周期性變化，而我們人體構成有一半是水，生活中的電磁波要穿透人體對身體造成危害是很難的。
原料：速凍半成品（爽口素餡）、橄欖油
1、春卷上，用軟毛刷子，刷上薄薄的一層橄欖油；
2、空氣炸鍋調到溫度為200度，預熱5分鐘；
3、把炸籃鋪上錫紙，春卷放在錫紙上，也可以春卷直接放在炸籃里；
4、調180度，加熱16分鐘；
5、取出炸籃，開吃。
腌制入味后的雞翅直接丟進炸籃中，啟動到完成不到20分鐘，不怕被油濺，不怕浪費油，不怕油脂多，完全依靠雞翅本身的油脂來炸出金黃嫩滑的口感，中間只需要打開炸鍋將雞翅翻轉一次，大概15-18分鐘左右即可。
整體是黑色的塑料材質，有兩個旋鈕兩個指示燈，后面是排熱風的排風口，我收到的試用品，兩個旋鈕都有磨損。整體感覺還不錯，亮面的看起來很干凈。
兩個旋鈕，一個是溫度控制，0-200度。一個是時間控制,0-30分鐘。整體夠用，如果需要更長時間可以等30分鐘過后繼續旋轉。一個按鈕是電源燈，一個按鈕是加熱燈。
里面是蜂窩狀的加熱處，烤了雞翅和紅薯，受熱還是很均勻的！
最喜歡的是這個雙層的烤盤，漏網內膽可以在烤雞翅的時候把烤出來的油漏下去，這樣更健康！而且是不粘的表面，清洗很方便。
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