時間：2016-06-21 09:17:33 編輯：本站整理 1091
菜花30克，蝦10克。白醬油、精鹽各少許。
制作方法：
1.將菜花洗凈，放入開水中煮軟后切碎。
2.把蝦放入開水中煮后剝去皮，切碎，加入白醬油、精鹽煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可。
要點：蝦肉一定要切細碎,腌制蝦肉時，精鹽要適量。
材料
主料：西蘭花500克，
輔料：牛奶200克，黃油40克，
調料：鹽4克，味精8克，豌豆淀粉3克
做法
1.綠菜花去掉根、莖、葉，改成均勻的塊，洗凈，下沸水鍋煮熟后撈出備用；
2.鍋中下入黃油30克和牛奶、鹽、味精燒開；
3.加入煮過的綠菜花，調好味，用水淀粉勾芡，最后淋入10克黃油即可。
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